Можно кушать дыню при гастрите

Употреблении дыни при гастрите

Гастрит в фазе обострения подразумевает достаточно строгую диету. Больных очень часто интересует вопрос, какие фрукты и овощи можно потреблять во время недуга, и какое их количество разрешено. Дыня при гастрите — противоречивый продукт, который вызывает достаточно много споров.

Важно: Диета, в первую очередь, важна так как желудку требуется покой. Нельзя повреждать и раздражать слизистую органа продуктами, которые не входят в диету.

Таким образом, вопрос — можно ли дыню при гастрите интересует многих пациентов, страдающих от воспаления слизистой желудка.

Чем полезна?

Сама по себе дыня является достаточно полезным продуктом, свойства которого многогранны и способны поддержать организм множеством нужных витаминов и микроэлементов.

В составе фрукта витамины С, В, РР и А. Так же плод содержит большое количество пектина, органических кислот и клетчатки. Дополнительно в составе такие полезные элементы, как:

Так, дыня полезна для человека при множестве заболеваний, среди которых:

  • нервные расстройства;
  • сердечно-сосудистые недуги;
  • болезни почек и мочевыводящих путей;
  • атеросклероз.

Состояние волос, ногтей, кожного покрова улучшается, благодаря содержащемуся в составе плода кремнию. Обмен веществ улучшается, благодаря клетчатке, так же дыня способствует выведению из организма человека токсичных соединений и тяжелых солей.

Все «за» и «против»

Дыня разрешается при большинстве болезней пищеварительной системы. Но вот при гастрите этот продукт принимать советуют с особенной осторожностью. Объясняется это тем, что плод является достаточно тяжелым, вызывает брожение и усваивается сложно. Это может нагрузить желудок и привести к обострению. Так, прежде чем употреблять этот продукт, необходимо наведаться к врачу за советом.

Важно: Разрешена ли дыня может сказать только тот гастроэнтеролог, который знаком с результатами диагностики пациента. Прием дыни разрешается индивидуально, в зависимости от того, в какой форме находится гастрит желудка у того или иного больного.

Употреблять фрукт можно только в маленьких количествах на стадии ремиссии гастрита. В период обострения плод может очень сильно навредить организму, привести к изжоге, метеоризму и сильной тошноте с рвотой.

Важно: Нельзя есть дынные семечки. Их края являются острыми и они могут повредить слизистую желудка.

Так же плод запрещен тем пациентам, которые страдают от хронического гастрита или гастродуоденита. Даже в период ремиссии этого недуга, принятая в пищу дыня, может привести гастрит в острую форму. Если врач всё-же согласился разрешить дыню для употребления, то оптимальное количество съеденного плода в сутки не должно превышать 50-70 г.

Чем заменить дыню?

Дыню можно заменить множеством фруктов, которые не менее полезны для организма, и к тому же имеют отличные вкусовые качества. Среди них клубника, арбуз, груши и бананы. Например, арбуз при гастрите можно кушать и не ограничивать себя в его количестве.

Не поддавайтесь своим желаниям, лучше не потреблять дыню в период обострения, даже если очень хочется. Так можно сохранить прекрасное самочувствие и избежать обострения симптоматики.

Можно ли есть дыню при гастрите желудка

Наверное, каждый из нас не раз слышал о гастрите желудка. Ведь это довольно популярное в наше время воспаление слизистой оболочки желудка, которое вызвано его повышенной кислотностью. Если вы уже болеете гастритом, то вам врач обязан был предписать строгую диету. Вы должны максимально строго следовать назначенному рациону, поскольку халатное отношение к нему может привести к серьезным осложнениям, например, к язве.

Какие продукты можно при гастрите

Гастрит, как и любая другая болезнь желудочно-кишечного тракта, требует от пациента соблюдения правильного питания. Такая строгость обусловлена протеканием воспаления. Чаще всего больные приходят к врачу с острой формой заболевания, и чтобы это состояние не усугубить, пациенту приписывают щадящую диету. Сюда входят различные свежие продукты, которые легко усваиваются поврежденным желудком:

  • нежирные супы;
  • рыба и мясо на пару;
  • молочные продукты;
  • овощи на пару;
  • каши.

Если же вы запустили свою болезнь, то врачу приходится приписывать более строгую диету, которая исключает многие вкусные продукты питания.

Можно ли при гастрите фрукты

Хотя фрукты и относятся к продуктам, которые легко усваиваются воспаленным желудком, некоторые из них входят в число запретных.

Именно поэтому так важно знать, какие из них не повредят вашему здоровью, а какие употреблять категорически запрещается.

При этом вы можете совмещать некоторые продукты, например, банан и апельсин. Кроме этого, ваши фрукты должны быть перетерты в пюре или смузи. Это поможет желудку легче их переваривать. Также будьте аккуратны с арбузами. Хоть они и входят в число разрешенных продуктов, врачи все еще спорят, можно ли употреблять арбузы при атрофическом гастрите.

Для больных острой формой гастрита стоит также запомнить, какие фрукты нужно полностью исключить из своего рациона, а какие спокойно можно кушать.

К запрещенным продуктам относят:

Их запрет объясняется наличием жесткой оболочки или косточек, поскольку они могут повредить ослабленную оболочку вашего желудка. Фрукты выбираются исходя из их состава. А точнее, из того, сколько они вмещают в себя клетчатки и кислоты, поскольку именно эти два вещества чаще всего являются главными раздражителями слизистой. Тем не менее полностью исключить фрукты из своей диеты тоже нельзя, это может стать причиной авитаминоза.

Можно ли дыню больным гастритом

Дыня – это мягкий, приятный на вкус и, главное, полезный фрукт. В ней содержатся такие группы витаминов, как A, B, C и PP. Кроме витаминов, дыня содержит еще много других полезных веществ: клетчатку, пектин и органические кислоты. Она полезна при сердечно-сосудистых заболеваниях и воспалениях мочевыводящих путей, ее стоит добавлять в свой рацион при атеросклерозе и нервных расстройствах. Дыня также благоприятно влияет на кожу, волосы и ногти человека. Кроме того, она выводит из кишечника вредные вещества и улучшает его перистальтику.

Читать еще:  Как избавиться от болей поджелудочной железы

Врачи с полной уверенностью утверждают, что дыня при гастрите не опасна. Но нужно ее употреблять в умеренных количествах и в легкой форме заболевания, чтобы не вызывать обострение своей болезни, потому что дыня достаточно тяжело усваивается. Также стоит заметить, что косточки от дыни крайне опасны для ослабленных стенок вашего желудка.

Выбирайте только свежие и спелые плоды. Употребляйте дыню в перерыве между приемами пищи. Этот перерыв должен составлять как минимум 2-3 часа. Такой подход поможет вам не нагружать свой истощенный желудочно-кишечный тракт.

Как уже говорилось выше, фрукты нужно употреблять в переработанном виде. Таким образом, вы можете пить дынный сок или употреблять пюре из дыни.

Нельзя совмещать прием дыни с другими продуктами. Например, с медом, десертами, вареньем, мучным, кисломолочными и молочными продуктами.

Профилактика

Если вы хотите спокойно наслаждаться любимыми фруктами, не думая о возможном вреде, то тогда вам нужно предотвратить появление у себя гастрита. Лучшим средством предосторожности будет грамотная профилактика данного заболевания. Вот легкий свод правил, чего ни в коем случае нельзя делать, если вы беспокоитесь о появлении у себя гастрита:

  • употреблять жирную, острую пищу;
  • курить;
  • употреблять алкоголь;
  • питаться в постоянно разное время;
  • кушать много и редко;
  • есть испорченные или грязные продукты.

Особенности употребления дыни при гастрите

Дыня — гостья из Азии, которая любима в нашей стране многими людьми: её употребляют в сыром виде и готовят на её основе разнообразные блюда и десерты. Рассмотрим, можно или нет употреблять этот фрукт людям, которые имеют проблемы с желудком, и как правильно это делать, чтобы ещё больше не усугубить ситуацию.

Можно ли есть дыню при гастрите?

Возможность употребления этого фрукта определяется исходя из формы заболевания:

  1. При острой форме — дыню запрещено есть, потому что она будет плохо перевариваться, что приведёт к выделению дополнительного количества кислот, провоцирующих брожение.
  2. В спокойном состоянии — употребление допустимо, только в небольшом количестве и исключительно в сыром виде.

  • Гастрит с повышенной кислотностью не является запретом, так как в этом случае плоду хватит ферментов для переваривания, что позитивно отразится на общем состоянии желудка.
  • При хронической форме — в результате снижения количества ферментов, которые переваривают пищу, она в неусвоенном виде попадает в кишечник. Чтобы этого не допустить, нужно употреблять овощи и фрукты, которые стимулируют слизистую вырабатывать соляную кислоту и помогают переваривать другую пищу.
  • Химический состав

    Калорийность 100 г дыни — 344 ккал.

    В составе присутствуют следующие полезные элементы:

    Можно ли дыню при гастрите в различных формах: правила и нормы употребления

    Под гастритом понимают группу заболеваний различного происхождения с острым или хроническим воспалением слизистой желудка. Большое значение в лечении патологии имеет диета. Употребление специй, трудноусвояемых продуктов, нерегулярное питание вызывают усиление болезненности, ухудшают прогноз на выздоровление и общее самочувствие пациента. Диета при гастрите должна учитывать функциональное состояние желудка и кишечника, поэтому имеет много ограничений.

    Фрукты легко усваиваются организмом, поэтому их включают в рацион питания больных. Однако употреблять их нужно с осторожностью, особенно при пониженном уровне кислотности, диарее. В статье рассказывается о дыне: можно ли дыню при гастрите, как правильно ее выбрать, нормы потребления, польза и вред.

    Можно ли есть дыню при гастрите

    Диетологи сошлись во мнении, что дыню при гастрите употреблять в небольшом количестве можно, но только в период ремиссии. При этом необходимо обращать внимание на наличие сопутствующих заболеваний, состояние и функциональность органов пищеварительной системы, противопоказания.

    Также возможность употребления определяется клинической формой гастрита, локализацией поражения, типом воспаления, особенностями желудочной секреции и характером морфологических изменений.

    Аргументы «за» и «против»

    Полезность дыни для организма связана с наличием в составе микроэлементов, витаминов, необходимых для жизнедеятельности и поддержания процессов пищеварения. Так аскорбиновая и никотиновая кислота действуют как корректоры секреторной функции: стимулируют производство желудочного сока. Витамин Е восполняет дефицит естественных защитных факторов, витамин В1 входит в состав важных ферментов энергетического и углеводного обмена, которые обеспечивают организм энергией.

    Благоприятно сказывается на состоянии органов пищеварительной системы витамин В5. Он регулирует синтез гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот в кишечнике, снижает уровень холестерина. Ретинол (витамин А) повышает защиту слизистых, ускоряет процесс заживления. Кроме того, это мощный антиоксидант.

    Для справки. Дыня удовлетворяет потребности организма в цинке, селене, меди, дефицит которых может способствовать прогрессированию воспаления, развитию других тяжелых заболеваний органов желудочно-кишечного тракта.

    Питание при обострившемся гастрите исключает свежие фрукты и ягоды, в том числе и дыню. Причина в том, что в составе указанных продуктов содержатся кислоты, которые раздражают желудочные железы и слизистую, увеличивают секрецию сока, что усиливает болезненность и усугубляет течение заболевания.

    Это интересно:

    Дыня в период обострения гастрита

    В период обострения гастрита дыня категорически противопоказана. Мякоть плодов долго переваривается, требует дополнительной энергии и ферментов, в связи с чем увеличивается количество кислот, провоцирующих брожение.

    При хронической форме

    Вне обострений, при условии сохранения нормального процесса дефекации, разрешено есть дыню в сыром виде без кожуры в ограниченном количестве.

    При эрозивном гастрите

    Эрозивный гастрит характеризуется образованием на слизистой оболочке желудка единичных или множественных эрозивных дефектов. При таком состоянии необходимо щадить желудочно-кишечный тракт, исключить грубые овощи, фрукты, ягоды, особенно в свежем виде.

    Не рекомендуются продукты, которые трудно перевариваются и долго задерживаются в желудке. Дыня не входит в перечень запрещенных продуктов при эрозивном гастрите, но ее употребление желательно свести к минимуму.

    С повышенной/пониженной кислотностью

    Для воспаления слизистой желудка, сопровождающегося повышением кислотности, характерны хронические запоры. Дыня обладает слабительным действием, оказывает стимулирующее влияние на слизистую стенку толстой кишки, размягчает стул, уменьшает время опорожнения кишечника, стимулирует акт дефекации. Поэтому плоды дыни в умеренном количестве разрешено употреблять при гастрите с повышенной кислотностью в период ремиссии.

    А вот при гастрите с пониженным уровнем кислотности дыня противопоказана, поскольку может спровоцировать брожение в желудке, что неблагоприятно влияет на течение заболевания и состояние органов пищеварительной системы.

    Польза и вред дыни

    Дыня оказывает разностороннее действие на организм, обеспечивает полноценную работу сердца, сосудов, нервной и пищеварительной систем, служит хорошей профилактикой широкого круга заболеваний. За счет присутствия в составе растительной клетчатки мякоть плодов действует подобно губке: очищает печень, почки, кровь от шлаков и токсинов, удаляет лишнюю воду из организма, нейтрализует отечность.

    Читать еще:  Может ли быть молочница и цистит

    Полезна дыня и для похудения. Пищевые волокна, попадая в организм, разбухают, занимают свободное место, благодаря чему надолго сохраняется чувство сытости. Компоненты состава улучшают пищеварение, ускоряют процесс расщепления жиров, повышают выносливость и работоспособность, увеличивают двигательную активность.

    Кальций в составе важен для здоровья зубов, обеспечивает плотность и прочность костей.

    Магний и калий регулируют кровяное давление, отвечают за поддержание водно-электролитного баланса, принимают участие в синтезе белков, способствуют расщеплению глюкозы.

    Витамин С обладает противомикробным действием, уничтожает болезнетворные микроорганизмы, препятствует их росту и размножению, повышает сопротивляемость организма к инфекциям, ОРВИ, ОРЗ.

    Витамины группы В нормализуют ночной сон, улучшают настроение, избавляют от депрессии, снимают раздражительность, успокаивают нервную систему, снижая продукцию гормонов стресса. Ретинол необходим для правильного функционирования иммунной системы, замедляет процессы старения, играет важную роль в формировании новых клеток, служит хорошим противораковым средством.

    Наличие в составе плодов никотиновой кислоты положительно сказывается на состоянии кожи, ногтей, активизирует рост волос, прекращает их выпадение. Дыня обладает мочегонным действием, подавляет воспалительный процесс, регулирует работу органов репродукции.

    Важно. Диетологи называют дыню эффективным защитником от атеросклероза, ишемии, инфаркта миокарда. У человек, который регулярно употребляет мякоть плодов, снижается уровень холестерина, повышается эластичность стенок сосудов, приходят в норму процессы кровообращения, тканевой обмен.

    К отрицательным свойствам дыни относят трудность переваривания продукта. При частом употреблении больших порций даже у здорового человека могут возникнуть изжога, отрыжка, вздутие живота, повышенное газообразование. У людей с непереносимостью одного или нескольких компонентов состава существует высокая вероятность развития местной аллергической реакции в виде высыпаний, шелушения и покраснений на коже, зуда, отека Квинке.

    Особенно осторожно необходимо относиться к дыне людям с эрозивно-язвенной формой гастрита. Продукт может ухудшить общее самочувствие, спровоцировать приступ, осложнения, а в сочетании с другими неблагоприятными факторами стать причиной оперативного вмешательства.

    Химический состав

    Мякоть плодов на 90% состоит из воды, остальные 10% это:

    • органические кислоты;
    • пищевые волокна;
    • зола;
    • витамин А;
    • бета каротин;
    • витамины группы В: тиамин, рибофлавин, холин, пиридоксин, пантотеновая и фолиевая кислоты;
    • витамин С (аскорбиновая кислота);
    • витамин Е;
    • витамин К;
    • витамин РР;
    • макроэлементы: магний, кальций, калий, кремний, хлор, сера, фосфор, натрий;
    • микроэлементы: железо, бор, алюминий, ванадий, литий, кобальт, йод, молибден, марганец, медь, стронций, никель, рубидий, селен, цинк, цирконий, хром;
    • крахмал;
    • моно- и дисахариды: глюкоза, фруктоза, сахароза;
    • насыщенные жирные кислоты;
    • омега-3 и омега-6 жирные кислоты.

    Энергетическая ценность порции дыни (100 г) составляет 35 ккал.

    В составе есть белки — 0.6 г, углеводы — 7.4 г, жиры — 0.3 г.

    Нормы употребления при гастрите

    Средняя суточная норма свежей дыни без кожуры для взрослого варьируется в пределах 100-150 г (2-3 дольки), детям порцию уменьшают в два раза.

    Нормы употребления могут изменяться и зависят от ряда факторов: тяжести симптомов, клинической формы и особенностей течения гастрита, наличия сопутствующих заболеваний и противопоказаний, вида лечебного питания.

    В каком виде лучше есть дыню при гастрите

    При заболеваниях органов пищеварения дыню употребляют в свежем виде без кожуры, перерабатывают в сок, пюре, смузи, добавляют в выпечку. Самый оптимальный и щадящий вариант для желудка — перетертая или измельченная с помощью блендера (терки) мякоть.

    Дыня не сочетается с молочными и кисломолочными продуктами, алкоголем, вареньем, медом. Употребляют плоды маленькими кусочками, тщательно переживая. Запрещено есть фрукт утром на голодный желудок и вечером непосредственно перед сном. Идеальное время — это ланч, спустя 2 часа после завтрака, или спустя 2-3 часа после обеда.

    Для справки. Две таблетки аскорбиновой кислоты или стакан зеленого чая за 40 минут до употребления дыни нейтрализуют действие нитратов, если они содержатся в плодах.

    Как выбрать плоды правильно

    Наиболее ценная для организма дыня — выращенная самостоятельно, без применения нитратов. В остальных случаях необходимо руководствоваться общими рекомендациями по выбору плодов:

    1. Покупать в период созревания в природе — в августе и сентябре. Ранние плоды чаще выращены с добавлением агрохимикатов, токсичных и небезопасных для человеческого организма.
    2. Хорошая дыня — плотная на ощупь, без следов порчи, трещин, мягких пятен, зеленых прожилок, надрезов, имеет сухой хвостик до основания, корка пружинится при надавливании. При ударе рукой по корке слышен глухой звук.
    3. Обратите внимание на аромат: сладкий, ярко-выраженный, с нотками ванили, меда, ананаса, груши.
    4. Плоды должны быть крупными, но не тяжелыми, шаровидной или эллиптической формы.

    Покупайте целые дыньки. Требуйте у продавца свидетельство Госсанэпиднадзора, удостоверяющее качество плодов.

    Противопоказания

    Абсолютное противопоказание для употребления дыни — индивидуальная непереносимость продукта. Полностью или частично ограничена при сахарном диабете, тяжелых формах язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, поражении кишечника в остром периоде, гастрите с пониженной кислотностью.

    Меры предосторожности

    Нормы употребления дыни должны соблюдать даже здоровые люди. Больным гастритом рекомендовано вводить дыню в рацион постепенно, начиная с маленьких порций и постепенно увеличивая до 2-3 долек.

    В тех случаях, когда после съеденной дыни возникла изжога, тяжесть в желудке, метеоризм или усилилась боль, нужно исключить ее из рациона. Если после отказа от продукта состояние не стабилизировалось, необходимо обратиться в медицинское учреждение за помощью.

    Читайте также:

    Заключение

    Можно ли есть дыню при гастрите, необходимо обсуждать с лечащим врачом в каждом конкретном случае. Продукт в ограниченном количестве разрешено употреблять при воспалении слизистой желудка, однако наличие сопутствующих заболеваний желудочно-кишечного тракта может стать противопоказанием.

    В некоторых случаях кишечник реагирует на фрукт вздутием, изжогой, брожением, усилением болезненности. Поэтому, чтобы извлечь максимальную пользу от дыни для организма без угрозы здоровью, употребляйте ее в ограниченном количестве.

    Можно ли есть дыню при гастрите?

    При различных заболеваниях ЖКТ, в том числе гастрите, питание играет важную роль в успехе лечения и достижения длительной ремиссии. Как правило, список разрешенных к употреблению продуктов, устанавливает лечащий врач-гастроэнтеролог, после проведенных обследований больного. Допустимо ли употребление дынь при гастрите?

    Особенности современного ритма жизни, вредные привычки, неправильное питание, ухудшение экологической обстановки привели к тому, что гастрит стал одним из наиболее часто встречающихся среди диагностируемых заболеваний ЖКТ на сегодняшний день.

    Читать еще:  Можно ли при гастрите цветную капусту

    При этом заболевании происходит нарушение процесса переваривания пищи на фоне повреждения слизистой желудка из-за воспалительно-деструктивных процессов. Тошнота, рвота, боли в желудке, метеоризм, понос – эти симптомы сопровождают гастрит.

    Можно ли дыню при гастрите или нет?

    При всей своей пользе, дыня для желудочно-кишечного тракта и пищеварительной системы – продукт тяжелый и сложноперевариваемый из-за большого содержания клетчатки.

    Это главная причина, почему при гастрите ее употребление не рекомендуется, так как в результате можно получить обострение заболевания, ухудшение самочувствие, сопровождаемого болями в желудке и повышенным газообразованием.

    Допустимо ограниченное употребление дыни при гастрите с повышенной кислотностью.

    Если диагностирован гастрит с пониженной кислотностью, то дыни из рациона следует исключить. В этом случае, этот плод еще больше ухудшит процесс переваривания пищи из-за обильного содержания клетчатки.

    Ограничения и правила

    Если Ваш лечащий врач допускает употребление дыни, то необходимо помнить об определенных ограничениях.

    Дыни нельзя есть натощак, а также в качестве десерта. После приема пищи должно пройти не менее 2х часов, когда Вы сможете ею полакомиться в качестве перекуса. Порция должна быть не более 100 г, запивать ее ничем не следует, особенно кисломолочными напитками или алкоголем.

    И самое главное, дыня допускается только в период ремиссии гастрита.

    При язве желудка и двенадцатиперстной кишки, есть дыню не рекомендуется. Помимо того, что она ухудшает процесс пищеварения, употребление дыни может раздражать поврежденную язвами слизистую поверхность и приводить к обострению заболевания.

    При таком заболевании, как панкреатит, дыня допускается в период ремиссии. Во время стадии обострения ее категорически не допускается включать в рацион по следующим причинам:

    • происходит увеличение производства соляной кислот и, как следствие, выработка панкреатической секреции (особенно, если была съедена недозрелая дыня), а содержащиеся в панкреатическом соке ферменты усугубляют деструктивно-воспалительные процессы;
    • обилие клетчатки и простых сахаров приводит к кишечной бродильной диспепсии, которая проявляется пенистым обильным стулом, метеоризмом, вздутием и болями в кишечнике;
    • содержание простых углеводов оказывает лишнюю нагрузку на эндокринные клетки в поджелудочной железе, ухудшая ее функциональное состояние.

    Противопоказания

    Как указывалось выше, употребление дыни при гастрите допустимо с определенными ограничениями.

    При нарушении этих ограничений, дыня может привести к обострению заболевания, вызвав нарушение процесса пищеварения, который будет сопровождаться изжогой, метеоризмом, тошнотой и приступами рвоты.

    Польза и вред

    Дыня является ложной ягодой, которая относится к семейству тыквенных. Этот вкусный ароматный плод с нежной сочной мякотью насыщен полезными микро- и макроэлементами.
    В его состав входит:

    Витамины С и А способствуют укреплению иммунитета, а витамины группы В улучшают протекание энергетических и обменных процессов.

    Большое содержание клетчатки положительно влияет на работу кишечника, стимулируя перистальтику и способствуя регулярному стулу, особенно при хронических запорах.

    Однако при всех полезных свойствах употребление дыни имеет свои противопоказания. Исключить из рациона ее придется в следующих случаях:

    • в период грудного вскармливания;
    • при язве желудка или двенадцатиперстной кишки, а также других болезнях ЖКТ в период обострения;
    • при индивидуальной непереносимости;
    • при диабете следует соблюдать ограничения в употребления, а также предварительно получив консультацию лечащего врача.

    Как правильно выбирать?

    В сезон созревания дынь на прилавках рынков и магазинов появляются разнообразные сорта этой тыквины. Выбрать самую лучшую – задача непростая, потому что требуется оценить по внешним свойствам вкусовые качества приобретаемого продукта.

    Вооружившись определенными знаниями, Вы наверняка сможете приобрести вкусный и полезный продукт.

    Независимо от сорта дыни, необходимо обратить внимание на следующие признаки хорошего плода:

    1. кожица должна быть без повреждений, вмятин и пятен различного цвета. Внимательно изучите кожицу у сортов с сетчатой поверхностью (например, «Колхозница»). Из-за особенностей рисунка можно легко пропустить трещины – признак перезрелости плода.
    2. По кожице и ее плотности можно судить о степени зрелости дыни. При легком нажатии на ней останутся следы, которые быстро выравниваются. Если дыня переспела – следы сохранятся и потемнеют через некоторое время, при незрелой дыне – следов не будет.
    3. Плодоножка не должна быть пересушенной.
    4. Спелая дыня истончает приятный сладковатый аромат. Неспелый плод может отдавать сыростью, а перезревший – гнилью.

    Кроме того, при покупке необходимо оценить не только степень зрелости ягоды, но и выяснить не подвергалась дыня обработке химическими препаратами для улучшения ее сохранности и ускорения процесса созревания.

    Выбирая дыню, обратите внимание не только на плотность и ровность кожицы, но и не оставляет ли она на пальцах жирных следов. Блестящая лоснящаяся кожица может говорить о том, что плод был обработан специальным воском, с помощью которого обеспечивается больший срок хранения.

    Присутствие на кожице пятен нехарактерного цвета, например, розовых на желтой, может свидетельствовать о применении аэрозолей для повышения сохранности плода.

    Дыня, которая дозрела без посторонней помощи и была срезана в срок, будет иметь слегка запыленную поверхность. Если плод слишком грязный, то вероятно его снимали в дождь, что может ухудшить его вкусовые качества.

    Слишком чистая дыня тоже не лучший вариант, наведение предпродажного лоска в виде ее помывки может иметь отрицательные последствия, так как дыня покрыта естественным бактерицидным слоем, который защищает ее от проникновения в мякоть бактерий. Если ее помыть, этот слой будет уничтожен.

    Советы и рекомендации

    При заболеваниях ЖКТ от больного требуется соблюдение общих рекомендаций и специальных назначений своего лечащего врача. Предварительное обследование, правильная постановка диагноза и лечебно-профилактические предписания помогут облегчить состояние и увеличить период ремиссии.

    Кроме того, значительный вклад в успешное лечение должен вносить сам больной, в корне изменив свои привычки и образ жизни.

    1. Откажитесь от вредных привычек: чрезмерного употребления алкоголя и табакокурения.
    2. Исключите из рациона фаст-фуд, жирную, жареную, копченую и консервированную пищу. Питание должно быть регулярным, небольшими порциями. Рекомендуется готовить на пару, запекать или отваривать пищу. Температура приготовленного блюда должна быть не слишком горячей или холодной. Ешьте, тщательно прожевывая, отдавая предпочтение перетертым или мелкопорезанным продуктам. Майонез тоже под запретом.
    3. Физическая нагрузка должна быть регулярной, но не чрезмерной. Полезны занятия плаванием, ходьба, езда на велосипеде.
    4. Прием медикаментов необходимо согласовывать с лечащим врачом, чтобы снизить риск обострения заболеваний ЖКТ.

    Придерживаясь определенных правил, следование рекомендациям врачей значительно улучшит самочувствие и обеспечит успех лечения, а также ускорит процесс выздоровления.

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector